1、原料:苦瓜一根、虾六只、大蒜六瓣、盐、料酒、糖、蚝油、花生油、芡汁。
2、苦瓜对半剖开，去瓤，切片。
3、开水中加少量盐，把切好的苦瓜焯水片刻。
4、捞出过凉水，沥干水分备用。
5、虾去头去皮去虾线。
6、大蒜切末。
7、起油锅，油热后，爆香蒜末。
8、下入虾仁炒至变色。
9、烹入料酒，下入苦瓜条翻炒，调入适量盐、糖、蚝油翻炒一分钟。
10、勾入少量薄芡，待汤汁粘稠，出锅即可。
山东特产有哪些
山东特产有东阿阿胶、德州扒鸡、烟台苹果、胶州大白菜、冠县鸭梨、章丘大葱、乐陵金丝小枣、苍山大蒜、龙山小米、日照绿茶、鱼台大米、泰安大白菜、龙山黑陶、陈集山药。山东特产有哪些东阿阿胶阿胶被誉为“补血圣药”，迄今已经有3000年的历史了。东阿阿...
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永城特色小吃主要有薛湖牛肉水煎包、酂城糟鱼、芒山卤羊头、永城龙岗烧鸡、毛家传统卤菜、永城枣干、任湖狗肉、永城长红枣、裴桥西瓜、丰庄枣干、永城酥梨、薛湖豆粥。永城特色小吃主要有哪些1.薛湖牛肉水煎包永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久，薛湖牛肉...