1、原料:苦瓜一根、虾六只、大蒜六瓣、盐、料酒、糖、蚝油、花生油、芡汁。
2、苦瓜对半剖开，去瓤，切片。
3、开水中加少量盐，把切好的苦瓜焯水片刻。
4、捞出过凉水，沥干水分备用。
5、虾去头去皮去虾线。
6、大蒜切末。
7、起油锅，油热后，爆香蒜末。
8、下入虾仁炒至变色。
9、烹入料酒，下入苦瓜条翻炒，调入适量盐、糖、蚝油翻炒一分钟。
10、勾入少量薄芡，待汤汁粘稠，出锅即可。
饶平的特色小吃有？
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自贡的特色小吃有哪些
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延吉特色小吃有哪些？
延吉特色小吃有延吉冷面、狗肉火锅、越桔、软枣猕猴桃、全州拌饭、米肠、辣炒年糕、土豆饼、紫菜饭、小鱼饼、烤冷面、羊肚菌、延吉烤肉、延边打糕、紫菜包饭、芥末墩儿。延吉特色小吃有哪些？延吉冷面延吉冷面是一种非常具有特色的地域小吃，在延吉，冷面是很...
蓟县的特色小吃有有哪些
蓟县的特色小吃有佛手白菜、腐乳肉、曹记驴肉、石头门坎素包、罗汉肚、咯吱盒、回头、煎焖子、一品烧饼、子火烧、白记水饺、恩发德蒸饺、锅贴。蓟县的特色小吃有有哪些1、曹记驴肉曹记驴肉是天津蓟县的传统名吃，有着非常悠久的历史，在清朝咸丰年间就已经非...
安顺的特色小吃有哪些
安顺的特色小吃有旧州鸡辣子、素剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。安顺的特色小吃有哪些1、平坝牛干巴平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃，有着非常悠...