1、松树菌摘取根部，用清水冲洗干净。
2、锅中加水，烧开后将松树菌倒入开水中，煮开后，再用清水冲洗干净备用。
3、锅内油烧热，放姜蒜爆锅。
4、下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。
5、松树菌下锅一同翻炒；放盐继续翻炒。
6、炒匀后，加水大火焖煮。
7、汤烧开后，放入蒜末，继续大火焖煮。
8、焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓，切蘑菇的味道浓郁扑鼻，撒上葱花即可出锅。
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