用料：鸡蛋1个、干鲜百合适量、盐少许、葱1根、料酒少许。
做法：
1、干百合洗净泡发备用。
2、葱洗净切葱花，备用。
3、鸡蛋磕入碗中，加盐打散。
4、加入少许料酒。
5、搅拌均匀。
6、锅中倒油，烧热。
7、倒入鸡蛋，煎熟。
8、划拉成块状。
9、加入百合，翻炒两下。
10、加入葱花，少许盐，翻炒均匀，熄火。
11、盛出，趁热食用。
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