1、缓冲溶液是一种能在加入少量酸或碱和水时大大减低pH变动的溶液。
2、酸碱缓冲系统对维持生物的正常pH值和正常生理环境起到重要作用。
3、多数细胞仅能在很窄的酸碱范围内进行活动，而且需要有缓冲体系来抵抗在代谢过程中出现的酸碱变化。
4、在生物体中有三种主要的酸碱缓冲体系，它们是蛋白质缓冲系统、重碳酸盐缓冲系统以及磷酸盐缓冲系统。每种缓冲体系所占的分量在各类细胞和器官中是不同的。常常需要使用缓冲溶液来维持实验体系的酸碱度。
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