1、清洗干净后，用热水煮30分钟消毒，然后将猪脚切碎去骨。
2、取出后重新烧水，水开后放入猪脚，小火煮9个小时以上，猪脚会化成膏状物质就是胶原蛋白。
3、放凉后切一寸照片大小，分别用保鲜膜包好冷藏。
4、用时取一小块解冻，自然化冻也可。
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