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芹菜榨汁需不需要用水煮一下

更新时间:2025-05-19 03:57:06

  青菜含有丰富的维生素和矿物质,对人体非常有益,生榨时这些物质不会受到破坏,菜汁中的营养物质最丰富,而加热煮熟后,蔬菜中的一些热敏维生素和一些酶等物质会被破坏掉,影响饮用效果;因为没有用水煮,所以蔬菜在榨汁前一定要彻底清洗干净,防止寄生虫、农药和其它污物对人体造成不利影响。

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