枣山馍的做法：
1、面粉发酵粉放在一起，用温水搅拌，揉成面团，放在温暖处发酵；
2、取一面团，擀圆；
3、用刀把四周压成花边，每三个捏在一起，成向日葵花盘；
4、取一面团，揉成长条；
5、面条上放上大枣，一段段撕下来，沿着花盘放在一起；
6、放满一圈，中间再放几个枣；
7、再擀小一点的面饼，放在上面；
8、再取一面团揉成长条，放上枣，楸下来，放在面饼上；
9、放满一圈；
10、中间再放红枣，再放一圆饼，再放上一个小馒头，上锅蒸30分钟，出锅。
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