做法步骤如下：
1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中；
2、 用打蛋器顺着同一个方向打，打出很多泡沫即可；
3、 加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打；
4、打到比较粘稠的程度再加入少量牛奶、油和糖；
5、待牛奶、油和糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。
6、这样自制奶油即完成。
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