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冷冻金鲳鱼怎么做好吃

更新时间:2025-03-16 06:02:25

  冷冻金鲳鱼的做法如下:

  材料:冷冻金鲳鱼、蒸鱼豉油、料酒、盐、葱姜、植物油。

  做法:

  1、冷冻金鲳鱼解冻、剖肚洗净,用适量盐揉搓鱼表面,腌制半小时左右;

  2、鱼盘中倒入少许料酒,铺上薄薄的一层葱姜丝;

  3、将腌制好的鱼,放在葱姜丝上,并淋少许料酒;

  4、蒸锅中装入适量凉水,摆入鱼盘,大火蒸20分钟;

  5、开锅淋入蒸鱼豉油后,焖2分钟左右,取出鱼盘即可。

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