1、将木瓜的头尾去掉,直接下刀,将木瓜切成一轮一轮的圆木状。
2、用汤匙辅助挖出黑籽。
3、接着用水果刀把木瓜外皮去掉,再切成小块状即可。
灌木或小乔木,高达5-10米,树皮成片状脱落;小枝无刺,圆柱形,幼时被柔毛,不久即脱落,紫红色,二年生枝无毛,紫褐色;冬芽半圆形,先端圆钝,无毛,紫褐色。
叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3。5-5。5厘米,先端急尖,基部宽楔形或圆形,边缘有刺芒状尖锐锯齿,齿尖有腺,幼时下面密被黄白色绒毛,不久即脱落无毛。
叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;托叶膜质,卵状披针形,先端渐尖,
边缘具腺齿,长约7毫米。
花单生于叶腋,花梗短粗,长5-10毫米,无毛;花直径2。5-3厘米;萼筒钟状外面无毛;萼片三角披针形,长6-10毫米,先端渐尖,边缘有腺齿,外面无毛,内面密被浅褐色绒毛,反折;花瓣倒卵形,淡粉红色。
雄蕊多数,长不及花瓣之半;花柱基部合生,被柔毛,柱头头状,有不显明分裂,约与雄蕊等长或稍长。
果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。
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