麦旋风的勺子,是在制作麦旋风的时候,插在搅拌机上搅拌用的。打麦旋风时,先盖盖子,然后从容器倒饼干屑(容器口跟盖子差不多大不会撒出来)然后再放入勺子进行搅拌。勺子顶部的钩也不是挂在搅拌机上的,是为了固定住勺子打的时候不会飞出来。
自制麦旋风的做法:
1、鲜牛奶加入砂糖小火煮开。
2、在加入黑巧克力煮至巧克力完全融化。
3、开小火煮,一直到煮到巧克力和鲜奶,完全融和有粘稠感关火放凉备用。
4、淡奶油打到8-9分发,将完全放凉的鲜奶巧克力倒入。
5、充分的搅拌均匀即可倒入冰淇淋机搅拌至膨化状态。
6、拿出冰桶放入冷冻室一晚食用更加。
7、没冰淇淋机话,搅拌好奶油和鲜奶油巧克力倒入朔料盒子。
8、每半小时拿出搅拌一次,搅拌5-6次即可。
9、建议搅拌的时候用手提打蛋器每次充分搅拌3-5分钟。
10、搅拌三次就可以了。
11、吃的时候把奥利奥的夹心拿掉,饼干一部分压成粉碎,一部分压成小碎块倒入冰淇淋搅拌均匀即可。
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