康平县美食

更新时间：2025-01-18 15:01:33

　　康平县美食有康平羊汤、康平干豆腐、酱大骨、康平四粒红花生、康平寒富苹果等。

　　1、康平羊汤：康平的羊汤独具特色，享誉沈阳，名播东北。其一是羊汤的吃法最科学，把羊肉、羊骨、羊杂碎放在一起煮，味鲜美可口，不腻人。其二是康平的羊汤是绿色食品，这里远离工业区，吃草的羊肉嫩味鲜，食用后只有益处没有害处。

　　2、康平干豆腐：干豆腐以“干、薄、细”著称。“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。“干、薄、细”是干豆腐的三大特色。

　　3、酱大骨：酱大骨犹如东北人的性格，粗犷、豪爽、实在，不重雕琢。大骨头肉质鲜美，酱大骨棒很有特色，入味而不腻，配一根吸管让人吃起来大有啖骨吸髓的剥削感。也可以放下斯文戴上手套，拿起吸管伸进骨头里面，吃得痛快，骨髓对身体具有良好滋补作用。

　　4、康平四粒红花生：康平特产四粒红花生主产地是康平县海洲乡。粒红色，椭圆形，生吃具有养胃补血的功能，红皮还具有造血功能，所以经常食用有益于身体健康。

　　5、康平寒富苹果：康平县被认定为“寒富苹果全国第一县。”康平县发展寒富苹果产业战略定位准确，作为寒富苹果发展的新区，康平县特色优势明显，发展规模居全国首位，专家组一致通过，认定康平县为“寒富苹果全国第一县”。康平县苹果的名气越来越大，“凯迪莱富”、“永香”、“康之露”等一批特色品牌享誉省内外。