主料：九生芽菜一斤。
辅料：适量盐、适量清水、适量植物油。
步骤：
1、将九生芽菜清洗干净，并切成两厘米的小段。
2、将锅清洗干净，开火加热，放入适量植物油煮至沸腾。
3、放入九生芽菜，大火清炒半分钟。
4、即可再加入适量食盐以及清水，小火煮一分钟即可装盘上桌食用。
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