用料:萝卜300克、红萝卜100克、蚝油1勺、蒜1瓣、葱1根。
1、把食材切好,先下锅煮一分钟捞出。
2、锅里油热炒蒜末。
3、加萝卜片炒,加蚝油入味。
4、炒匀即可。
萝卜功效:
1、清热化痰:萝卜性寒味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
2、消食通便:萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动,促进消化,有助于排便。
3、减肥强体:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。还能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力。
4、避免维生素缺乏:萝卜含有丰富的维生素C、维生素A和维生素B及一定数量的矿物质、微量元素(如钙、磷、铁等),可避免维生素缺乏,预防贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病的发生。
5、降脂平压:萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
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