方法:
1、取花椒50克，去梗、籽，放入锅中炒至焦黄色时，倒在案板上用擀面杖压碾成碎末；
2、取细盐150克放入锅中，炒到水分蒸发干，能粒粒分开时取出；
3、将碾碎的花椒和细盐放在一起，拌合均匀；
4、椒盐完成，放盘备用。
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