我们在挑虾线的时候,需要先找到虾头和虾身的连接处,然后用手将这个部位上下轻轻一掰,就能在链接的地方看到一个黑色的小球,将它扯出来虾线就能一起跟着出来了,这个方法非常简单,熟练之后速度会很快。
挑虾线不会断秘诀
随着社会的不断发展,各种技术趋于成熟,交通也更加的便利,以前只能在沿海城市吃到的海鲜,现在经过人工养殖以及冷冻运输,成为了我国各地区人们的家常美食。虾的吃法有很多,可以清蒸、水煮还能红烧等,但是吃虾之前一定要将虾线给挑断。
现在最常见的就是用牙签挑,不过这种方法会容易将虾线挑断,所以我们还需要找另外的方法。那么在处理虾之前,要找到虾头和虾身的连接处,然后将其往下轻轻一掰,就能在连接的地方看到一个小小的黑球,将它扯出来,虾线就跟着一起出来了,非常方便。
用这种方法是非常简单的,等熟练了之后基本上几秒一个,且这样挑出来的虾线还不容易断,制作出来的虾更加的好吃,一般如果虾线没有事先挑出来,等熟了之后是非常难弄出来的。
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