1、江西粉蒸肉——有麻辣味、五香味、榨香味、香菇味等,具有糯而清香,酥而爽口,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。
2、鄱湖胖鱼头——鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富。选用鳙鱼制作而成,一道菜可尝尽鄱湖味。
3、藜蒿炒腊肉——是江西一道特色名菜,属于赣菜,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。
4、庐山石鸡——选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成,具有“色泽深黄,肉质细嫩,香味浓郁,口味甚醇”的特点。
5、三杯鸡——因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。肉香味浓,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。
6、四星望月——选鲜鱼肉切成薄片,粉干先入锅蒸熟,再铺上鱼片,盖好蒸透,浇上稀卤汁即可,色泽金黄,清香浓郁。
7、老表土鸡汤——其肉质鲜嫩,鲜香爽口兼具滋补养身的功效。以袁州土鸡为主材料,是一道老少皆宜的菜品。
8、余干辣椒炒肉——选用余干枫树辣椒和猪肉制作而成,具有“辣嘴不辣心,皮薄肉厚”的特点。
9、莲花血鸭——具有色美味香、鲜嫩可口的特点。根据时令、地域和用料不同,又分禾花鸭、蚯蚓鸭、秋鸭、陇西酒鸭、上溪盐鸭。
10、永和豆腐——是江西吉安县永和镇的一道传统特色名菜,有“细腻、淳厚、爽滑、筋道”的优点。
uv胶固化后怎么去除
UV胶固化后可以通过UV胶解胶剂拆掉,或者用高于UV胶的最高耐温度数加热,UV胶受热后会软化,软化后易剥离,也可以把UV胶先用刀片刮掉,然后用酒精进行清洗。uv胶固化后怎么去除UV胶指无影胶,无影胶又称光敏胶、紫外光固化胶,是一种必须通过紫...
破壁机打果汁不起沫沫的妙招
破壁机打果汁想要不起泡沫,可以降低转速或者增加果汁的粘稠度,这两种方式都可以有效防止泡沫。水果的果肉一般比较软,破壁机使用较低的转速打果汁可以防止大量泡沫产生。破壁机打果汁不起沫沫的妙招破壁机是一种多功能机器,不仅可以用来榨果汁,还可以用来...
空气炸锅初次使用用空烧吗
空气炸锅初次使用要空烧。空烧的主要目的是为了去除空气炸锅初次使用的热塑料味,如果初次使用空气炸锅没有进行空烧,在烹饪食物的时候就会散发出热塑料的臭味。空气炸锅初次使用用空烧吗空气炸锅是使用热空气来加热食物的,可以炸薯条、鸡翅、鸡腿、爆米花等...
什么是a2奶源
A2奶在常见的牛奶分类中,指动物乳汁中beta酪蛋白类型为A2β-酪蛋白的一类,由于早期奶牛生产的都是A2奶,与之相对的A1奶是后期人工饲养过程中基因突变造成的,因此A2奶被认为更原始。什么是a2奶源现今牛奶蛋白中含有Beta-Casomo...
单独用泡打粉能发面吗
单独用泡打粉能发面。泡打粉是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品快速发酵,泡打粉单独使用虽然能发面,但是发面效果有限,泡打粉和酵母一起使用会比较好,可以起到面团快速发酵的作用。单独用泡打粉能发面吗泡打粉又称为发泡粉和发酵粉,是一种复配膨松剂,由...