香椿有点老可以吃吗
没坏就能吃。只要香椿没有出现发霉、腐坏等现象,老一点也是可以正常吃的,其同样含有丰富的营养成分,只是其口感会不如新鲜香椿那么好,如果追求口感的话,尽量选择嫩一点的香椿来食用。另外香椿越老,其中的亚硝酸盐含量就越高,所以在吃之前需要对其进行焯水才行。
上火能吃香椿炒鸡蛋吗
尽量少吃。当身体出现发热、上火等症状时,要尽量少吃香椿炒鸡蛋,因为香椿属于温热性食物,具有生热助阳的作用,身体已经上火还去吃香椿炒鸡蛋的话,就会导致内热加重,从而很容易引发咽喉肿痛、口舌生疮、便秘等一系列上火症状,所以要谨慎食用。
香椿不适合什么人吃
慢性疾病患者香椿性味比较烈,属于发物范畴,所以不建议有皮肤病、呼吸疾病等慢性疾病患者食用香椿,否则食用后会影响身体恢复,还容易导致病情加重。阴虚燥热者香椿属于温热性食物,食用后能起到助阳升热的作用,所以不建议阴虚燥热体质人群食用,否则食用后容易导致身体内火加重,对健康十分的不利。香椿过敏人群既往出现过香椿过敏现象者也需谨慎食用,否则食用后很容易引发一系列的过敏症状出现,对人体健康造成威胁。
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