因为从营养角度来说,羊肉又甜又辣。番茄富含维生素,最重要的是番茄红素,被称为植物黄金。但是羊肉和西红柿一起炖,会损失大量的番茄红素,同时羊肉对脾胃的温补作用也会大大降低。所以炖羊肉和西红柿一起吃可能算是美食,但绝对达不到营养食品的标准。
可以和羊肉一起吃的食物:
1.萝卜。羊肉焖萝卜是冬天非常受欢迎的一邓。一起炖可以充分发挥萝卜的清凉作用,还可以消积化痰清热。
2.姜带皮。炖羊肉时,加入一些带皮的生姜不仅可以使味道更加鲜美,而且可以去除羊肉的异味,散火、清热、祛风。
3.豆腐。羊肉和豆腐一起煮。豆腐中的石膏具有清热、消炎、止渴的作用,豆腐中还富含多种微量元素。
4.凉菜。羊肉是滋补食品,经常吃容易上火。中医有一种“热即寒”的食疗方法,意思是热食配合冷食可以有更好的食疗效果。做羊肉的时候可以搭配凉性、甜味的蔬菜,凉性、解毒、清火。凉菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、香菇、茭白等。
5.生姜,肉桂,豆蔻,茴香和调味料。用这些调料煮羊肉,切成片,可以缓解脾肾两虚引起的消化不良、腹痛、腰膝冷痛。
6.中医。羊肉可以和一些中草药一起烹饪,不仅可以去除羊肉的气味,而且可以达到最大的治疗效果。比如用熟附子、甘草、当归、食盐、生姜、肉桂、八角、水炖羊肉,适合老年人食用,对感芒感冒咳嗽、畏寒无力、腰腿酸软、尿频等有一定疗效。
开水烫盒装牛奶有毒吗
开水烫盒装牛奶是没有毒的,因为盒装牛奶通常外包装是纸制品,内部是一种铝箔材料,这种材料极为耐热,不会析出有毒物质。牛奶,是最古老的天然乳制品之一。牛奶所含的营养素比较完全,营养价值很高且易于消化吸收,最适合于病人、幼儿老人食用。牛奶牛奶是一...
故宫上午票能玩一天吗
故宫的上午票是能玩一天的,但是需要注意的是上午票进入之后不能出来,否则就不能在进入了。故宫一般指北京故宫,是中国明清两代的皇家宫殿,旧称紫禁城,位于北京中轴线的中心。故宫北京故宫于明成祖永乐四年开始建设,以南京故宫为蓝本营建,到永乐十八年建...
秋天的蔬菜有哪些?
秋天常见的蔬菜有,菠菜,黄瓜,丝瓜,香菜,芹菜,生菜,苋菜,莴苣,空心菜等。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜蔬菜的营养物质主要包...
1瓶啤酒多久可以开车上路
喝一瓶啤酒多久可以开车上路取决于人的代谢能力,身体代谢能力好的人,大概2-3个小时左右就可以开车上路,但对于代谢能力较差的人,大概要4-5个小时左右才能开车。只要血液中的酒精含量没有达到酒驾的标准就可以开车上路。啤酒啤酒是一种以小麦芽和大麦...
皮蛋买回来需要煮一下吗
皮蛋买回来不需要煮,因为皮蛋本身就是一种加工蛋品,买回家之后是可以直接吃的,并不需要像鸡蛋那样,需要进行烹饪之后再吃。皮蛋可以搭配一些食材做凉拌皮蛋,也可以搭配瘦肉做成皮蛋瘦肉粥。皮蛋皮蛋,又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,...