1、知味小笼——是选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特制肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。
2、南宋定胜糕——是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,具有松软清甜、香糯可口的特点。
3、吴山酥油饼——号称“吴山第一点”,是用上等白面粉掺和白糖、花生油煎制而成,其色泽金黄,层酥叠起,油而不腻,入口即酥。
4、杭州片儿川——目前已有百余年历史,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,面滑汤浓,肉片鲜嫩,笋菜爽口。
5、安上粉皮——以五谷杂粮为原料,以纯蔬菜汁添色,纯手工制作,由洗、碾、沉、烫、切等工艺组成,成品晶莹剔透,皮薄如纸。
6、塘栖刺毛肉圆——其肉质柔软,鲜美可口,糯米色润透明如珠,既可作菜肴,又可当点心,糯而不腻。
7、葱包桧——是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。从古一直流传至今,成为杭州传统名点。
8、杭州猫耳朵——是杭州特色小吃,选用白面粉制成众多小面瓣,再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。
9、虾爆鳝面——选用精白面粉、出骨鳝鱼、鲜河虾仁为原料,具有面条柔滑、虾仁洁白、鳝鱼香脆的特点。
10、麻球王——形如气球,色泽光亮,皮薄透光,光看外形都让人爱不释手,食用时并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。
干桑葚怎么吃效果最好
干桑葚一般泡水喝效果比较好,也可以直接食用,还可以用来熬粥。桑葚,荨麻目桑科植物,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。桑...
蜂蜜能不能放冰箱里保存
蜂蜜是可以放进冰箱里保存的,而且把蜂蜜放进冰箱里保存也是生活中保存蜂蜜最简单的办法。将蜂蜜放在冰箱里唯一的问题是时间长了可能会出现结晶现象,但蜂蜜结晶对蜂蜜的营养价值和口感都没有任何的改变,完全不会影响食用。蜂蜜蜂蜜为蜜蜂采集花蜜,经自然发...
坏鸡蛋怎么辨别
可以摇晃听声音辨别,将鸡蛋放在耳朵附近轻轻地摇一下,如果没有声音,说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整,如果摇起来能听到水声,证明鸡蛋气室、蛋黄已经坏了,鸡蛋就是坏鸡蛋。鸡蛋鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部...
坐高铁可以带白酒吗
坐高铁可以最多携带6瓶酒精度数50度以下的白酒,酒精度数50度以上的只能携带两瓶,使用饮料瓶装的散装白酒不允许携带。封存完好的瓶装白酒才可以带上高铁。高铁高速铁路,简称高铁,是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。高铁在不同国家...
种红薯要不要剪藤
种红薯如果不出现藤疯长的情况可以不用剪,如果出现藤疯长的情况就需要剪,剪藤是将红薯的生长点剪掉,从而抑制红薯藤疯长,达到控旺的目的。红薯一般指番薯,是旋花科番薯属植物,别称甘储、甘薯、朱薯、金薯等。红薯番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全...