土蜂在农历五月份的时候就可以割蜜了。一般割蜜有四个步骤,简单来说就是先敲击蜂箱,吹入艾草烟,然后做好割蜜的准备和驱赶蜜蜂,再是小心翼翼割出巢蜜,最后恢复蜂箱的模样,放回原位。
割蜜是以前养蜂人采取蜜蜂的蜂蜜的一种方法,这和市场的可以多次收获的蜂蜜不一样,因为这种割蜜是会连带蜂巢一起割下,带有一定的破坏性,所以只能收割一次。
割蜜的方法分为四步,一是先敲击蜂箱,再对着蜂箱吹几口艾叶烟,二是打开蜂箱,把蜂箱按照巢脾和地面成垂直放平,再使蜂箱的另一边低于底部,用盆子接好蜂箱的另一边,用艾叶烟驱赶蜜蜂。
三是用刀插进蜂箱内扭转90度,割出整块的巢蜜,液态蜜可以用勺子挖到盆子里。四是将割完蜜的蜂箱恢复原来的模样,被驱赶的蜜蜂会重新回到蜂箱中修复自己的巢脾。
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