用电饭煲煲汤没有具体的时间,不同的汤时间不同,不能一概而论,但是总而言之,煲汤的时间不能太长也不能太短,一旦过长会容易使营养成分流失,肉类的汤最好控制在2小时以内,鱼汤差不多15分钟左右就可以了。
用电饭煲煲汤是没有具体的时间的,不同的汤有不同的煲汤方法和时间,不能一概而论。汤是一种非常有营养的食物,比起其它食物而言更容易被我们吸收和消化,有很多的好处。
很多人会认为煲汤时间越久越好,其实这是错误的,时间不能太长,同时也不能太短,主要还是要看煲汤的温度和原材料然后再做决定的,原材料中营养物质融入越多到汤里面,汤就更加好喝有营养,但是一旦时间过长,反而很容易使营养流失,所以肉类的汤建议控制在2小时以内。
因为一般的电饭煲没有文火,所以差不多一直都是用的武火,如果是煲鱼汤的话,15分钟左右就可以了,主要还是要看个人的习惯和口味,或者是用筷子戳食材试试,感觉差不多够软了就可以了喝了。
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