将大蒜切成蒜末后倒进热油中爆香,然后将空心菜倒到里面,翻炒至稍稍软化之后,再倒入一些清水,最后我们要在里面加入一些盐,增加口感,然后就可以翻炒装盘了。
准备食材:空心菜、油、盐、大蒜
1、首先大蒜切成蒜末,然后再锅里倒入油,油热后蒜末倒在里面,爆炒出香味。
2、将摘好的空心菜倒入,稍稍软化后倒入一些清水,再翻炒至其色泽浓郁。
3、最后加入一些盐,颠锅翻炒后就可以直接装盘了,这样好吃的空心菜就做好啦。
小窍门:空心菜炒法比较简单,可以根据自己的口味进行作料的调整。
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