奶茶逐渐“粥化”,咖啡逐渐“奶茶化”,打开咖啡点单页面,看到五花八门的口味和配料,恍然以为自己看的是奶茶的菜单。那么咖啡为什么逐渐奶茶化了?你喜欢喝咖啡还是奶茶?下面小编带来介绍。
咖啡为什么逐渐奶茶化了
咖啡逐渐奶茶化其实是为了迎合市场趋势。
无论是奶茶还是咖啡,它们作为一种饮品都是为了推向市场。而现在市场变了,消费者更在意咖啡的风味,那咖啡自然也会随之改变。
无论是前几年流行的dirty,还是今年大火的生椰系,都是为了迎合受众的喜好。
咖啡店的黄金年代,全国各地都流行喝咖啡,特别是年轻人,谈恋爱,找对象,请吃饭都愿意去咖啡店,点一杯咖啡,来一份意大利面,这样的吃法在当时非常流行。随着时代的发展,到了2021年,那些曾经爱喝咖啡的年轻人,已经转向喝奶茶了,如今大街小巷里到处都是奶茶店,反而街边的咖啡店越来越少了。
对爱吃甜食的年轻人来说,这个选择虽然有点困难,但是还是会果断选择奶茶啊!毕竟奶茶是让我无法拒绝的饮品!
你喜欢喝咖啡还是奶茶
消费者对奶咖的喜爱更多,更符合本地市场。对咖啡的这些改造,我们很明显能感觉到,不论从名字到卖相,再到味道都散发出一些甜腻气息。
如今,咖啡不再只和“苦”脱钩,加更多奶,也加更多“风味”,以招徕更多原本不喜欢咖啡的消费者。说到底,中国消费者的口味还是偏奶、偏甜。咖啡想要完成本土化自然需要迎合当地消费者的口味。所以到现在,咖啡店在创造饮品时就完成加奶、加糖的工作。
无论是对于奶茶还是咖啡,选择很重要,一不小心就会选择到不健康产品,其实无论是奶茶还是咖啡,都是生活的调剂品,一两杯没有加糖的是ok的,调剂一下生活。不过咖啡最好提前喝,咖啡因的主要作用是加速淋巴代谢,刺激中枢神经、对抗困意,而咖啡因进入身体后,需要至少7个小时才能完全被代谢干净。因此,如果本身睡眠质量较差,或者想晚上早点睡觉,那就最好提前喝咖啡,以免影响睡眠质量。
当然,白开水,清茶也是很好的选择,如果觉得清水没有味道,泡一些柑橘或者柠檬,也是可以哒。
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