蒸玉米是不需要先泡水的,我们在蒸之前将它的外皮撕掉,留下里面的一层,清洗干净后放在蒸架上,撒上盐,然后放进有水的蒸锅里面,盖上盖子蒸个十分钟左右就会香甜可口,非常好吃了,泡水会比较麻烦。
每年到玉米成熟的季节时,它都会成为各家各户餐桌上的美食,像是玉米排骨汤、炒玉米粒、玉米粥等等,都屡见不鲜,而它最简单的做法,莫过于是直接放在蒸锅里面蒸了。
我们先将玉米的外皮比较硬的撕掉,然后留下里面的一层,清洗一下表面,就可以放在蒸架上面了,再在锅里加水,将蒸架放进去,表面撒上一层盐,让其香味更容易蒸出来,盖上盖子蒸个十分钟即可。
基本上这样蒸出来的玉米就会香甜可口,非常好吃了,也并不需要再进行一次泡水工作,更加节省时间,也更方便。
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