想要蒸出来的包子又大又蓬松,可以在和面的时候往面粉中加入一点泡打粉,而且擀包子皮的时候也要注意不能擀得太薄,最后包完包子要把它放置在一旁醒发一会,然后温水下锅蒸包子即可。
包子是一种非常常见的主食,它是一种历史非常悠久的传统食品,相传它是诸葛亮发明出来的。现在有很多人蒸包子的时候因为把握不好技巧,总是把包子蒸得瘪瘪的。
想要蒸出来的包子又大又蓬松的话,首先我们可以在和面的时候往面粉中加入少量的泡打粉,这样可以让包子的皮变得更加松软,其次就是我们在擀包子皮的时候不能擀得太薄。
接着,我们包好包子以后应该把它放在一旁醒发一会,等包子的体积稍微变大了一点以后,再起锅烧水,等水温了以后再把包子放入锅中蒸。
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