奶粉是不建议直接用开水冲泡的,水温过高,会导致奶粉出现结块的情况,不能充分溶解,还会导致乳清蛋白结块,影响消化,再者奶粉里面的一些营养物质在高温下容易流失,营养成分也会大打折扣,建议在冲泡奶粉的时候用40-60℃左右的水比较好。
奶粉是否能用开水冲
对于一些有小宝宝的家庭来说,奶粉可以说是必备的食物,它不仅营养丰富,也更便于小朋友饮用和吸收,不过我们在冲泡奶粉的时候也是要讲究方法的,要是冲奶粉的方法不对,里面的营养成分就会大打折扣。
通常我们在冲泡奶粉的时候都是不可以直接用开水冲的,要是水温过高的话,会导致奶粉出现结块的情况的,不能充分的溶解,同时还会导致奶粉里面乳清蛋白凝块,从而影响消化,再就是奶粉里面的一些营养物质在高温情况下会遭到破坏,营养成分大打折扣。
一般来说,在冲泡奶粉的时候,用40-60℃左右的水是比较好的,这样能促使奶粉和里面糖类物质充分溶解,喝起来口感会更好,且还不会破坏奶粉里面的营养物质,要是不知道怎么控制水温,那么可以用手腕内侧的皮肤靠近水进行测试,感觉温热不烫手就可以冲泡了。
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