要想防止韭菜馅出水,我们可以在搅拌馅料的时候打两个鸡蛋进去,这样就可以锁住水分。也可以在馅里面加一点粉条和木耳,这样也能吸住水分,做出好吃的韭菜馅饺子。
饺子可是中国人最爱吃的一道美食,饺子制作简单,非常容易保存,营养又丰富。可是很多人在做韭菜馅饺子的时候却常常出水,那么要怎么防止它出水呢?
我们可以在调制馅料的时候,往馅料里面打两个鸡蛋,这样做出来的饺子不仅不会出水,而且色彩看起来也是非常漂亮。也可以在馅料里添加一点粉条和木耳,这样也能吸住水分。
做韭菜馅饺子也是有窍门的,我们先将韭菜洗净切碎,然后锅中热油,先倒入切好的葱姜蒜爆香,炒香后将油全部浇在韭菜上,再将韭菜和盐、味精拌匀就可以了。
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