凉虾没石灰水可以用绿豆淀粉来代替,口感也是差不多的,还能让其更好成型。首先我们准备好绿豆淀粉、水、大蒜等食材,将绿豆淀粉混合好放到煮沸的水中熬成半透明状,接着在碗里准备水,用漏勺将淀粉滴到冷水中,冷藏十分钟加入调料即可。
制作凉虾没有石灰水解决方法
对于没有吃过凉虾的人来说,可能下意识会觉得它是凉拌的虾子,但是其实并不是这样的。凉虾是湖北宜昌的特色小吃,因为制作出来之后头大尾细就像龙虾一样,所以就由此得名,入口冰凉软嫩,是夏季极佳的解暑佳品。
用传统做法制作凉虾,通常都是要加石灰水的,否则可能导致凉虾难以成型,吃起来口感也不好,那么要是家中没有石灰水的话,该怎么制作凉虾呢?实际上也可以用绿豆淀粉来代替,首先准备好绿豆淀粉、水、香葱、大蒜等调味料。
将绿豆淀粉和清水混合均匀备用,在锅中倒水大火煮沸,接着转小火将绿豆淀粉倒进去,然后用筷子朝着一个方向快速搅拌,直到锅内液体变成半透明状后熄火,在大碗中装冷水,用漏勺对准大碗,将刚熬好的淀粉倒进漏勺里面,让其滴到冷水里,接着冷藏十分钟拌上调料即可开吃。
茶叶过期了没开封还能喝吗
茶叶过期了但是没开封是不建议继续饮用的,过期茶叶的口感、汤色、营养物质都会发生变化,不单单只是口感的问题。过期茶叶还很容易与空气发生反应,从而产生许多微生物,而且碰到水分也很容易发生霉变。茶叶要如何保存保存茶叶最茶叶主要的是预防异味和霉变,...
太阳系中拥有卫星最多的行星是
太阳系中拥有卫星最多的行星是木星,目前发现的卫星数量为79颗。木星的总质量很大,所以吸引到了许多可以观察到的小行星,其中最著名的四颗卫星是著名天文学家伽利略发现的,因此也叫做伽利略卫星。木星属于什么星木星属于气体巨行星,土星、天王星、海王星...
生姜可以放冰箱保存吗
生姜是可以放冰箱保存的,但是不建议保存太长时间。生姜最好是放在干燥的环境保存,因为潮湿的环境可能会导致生姜发芽。如果是切开的生姜则最好放到冰箱里,用保鲜袋或保鲜盒装好冷藏储存。生姜和老姜有什么区别生姜也叫做鲜姜、嫩姜或者新姜等,姜皮嫩黄且薄...
小蚊子密密麻麻怎么灭
可以使用蚊香、杀虫剂、灭蚊灯、电蚊香片和粘虫板等比较常见的灭虫工具,将小蚊子消灭。小蚊子一般会出现在潮湿或者味道大的地方,将以上工具喷洒或放置在容易出现小蚊子的地方,可以在一定程度上将其消灭或者减少其出现。小蚊子为什么会出现小蚊子通常在气候...
红瓜子是什么瓜的子
红瓜子是打瓜所产的籽。红瓜子以颜色红润、籽仁肥厚、颗粒饱满等特点,在中国南方地区普遍受欢迎,特别是两广地区,在办喜事和春节期间,多用红瓜子作为招呼客人、赠送宾友的佳品。打瓜是什么打瓜是西瓜的一个变种,相对西瓜来说果实较小,由于吃的时候多用手...