青皮核桃生吃无毒的,想吃的话大可以放心购买。只不过在吃青皮核桃的时候要注意方法,它外层的表皮有毒,味道不好,在吃的时候要将这层皮给剥掉,只吃果仁即可,另外在剥皮的时候也要戴上手套,否则汁液粘到皮肤上容易让皮肤变黑。
青皮核桃能生吃吗
干核桃是我们生活中比较常见的一种核桃种类,营养价值丰富,但是相较之下有一种青皮核桃它虽然不是特别常见,但是营养价值会更高一些,它比干核桃更为新鲜,能保持核桃里面原有的原因成分,不过很多人不知道是否能生吃。
青皮核桃生吃是无毒的,所以我们想吃的时候大可以放心。不过在吃青皮核桃的时候一定要注意方法,它外面有一层皮,这层东西是有毒的,味道也不好,所以在吃之前要先将这层皮给剥掉,吃里面的果仁即可。
另外在去除青皮核桃表皮的时候,一定要给双手戴上手套,否则要是被它里面的汁液沾染到皮肤上,就会让皮肤变黑,等去掉青皮核桃表面的青皮之后,才能看到里面褐色的硬皮,我们只需要用夹子将其夹破,就可以去除果仁直接吃了。
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