玉米面条煮完之后中间硬,我们可以将它再蒸一下,这样就能让其充分变软。但是一般不建议这么做,否则很有可能导致面条口感变差,最好实在做之前先浸泡4小时左右,然后再蒸一段时间,蒸完后再用热水煮一下即可。
玉米面条的营养价值很高,所以很多家庭都喜欢吃,但是在煮的时候其实也是需要掌握一定方法的,否则就会导致中间很硬,完全失去了口感。
一般来说,诶过是干玉米面条的话,在煮之前一定要用水浸泡4个小时左右,等泡发之后,再放在锅里面蒸,蒸的时候要用大火蒸,这样才能将它蒸软,之后还需要将它再煮一便,这三个步骤,缺一不可,否则煮出来的玉米面条就会很硬。
而如果煮完之后感觉中间硬,那么最好是将它再蒸一下,这样能够充分的让其变软,不过一般来说不建议这么做,很容易导致口感变差,最好是在煮之前先浸泡后再蒸,食用效果也会更佳。
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