生亚麻籽可以直接吃,吃的时候可以用牛奶或温水冲服,或者洒在米粥表面同食,但要注意生吃亚麻籽最好一次不要吃太多,否则会有中毒的风险。生亚麻籽也可以炒熟之后再用来做食物,熟的亚麻籽口感比生的更好。
生亚麻籽可以直接用来煮粥,这样可以很好的吸收亚麻籽中的营养成分,但口感不是很好,因为亚麻籽不容易煮烂,把亚麻籽做熟碾碎再煮口感更好。
在打果汁和打豆浆的时候都可以加入亚麻籽,不仅增加了营养,口感也很独特,亚麻籽打碎了之后也可以加在各种饮料中,打碎的亚麻籽还可以拌面吃。
烘焙的时候也可以加一些亚麻籽,可以增加面包或蛋糕的香味,亚麻籽炒熟以后可以装在瓶子里当零食,随吃随取,非常方便,还可以用面包直接蘸着吃。
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