用来包西米粽子的西米需要浸泡,我们可以把它放入牛奶中浸泡四到十分钟,这样能让西米更容易被煮熟。等西米泡好之后,用粽叶将它和蜜枣包裹起来再放入锅中熬煮一个半小时左右即可。
用来包粽子的西米需要浸泡吗
西米粽子是一种以西米、牛奶为主要原料制成的食物,它的口感Q弹且颜色晶莹剔透,无论是卖相还是味道都十分优秀,我们如果喜欢它的话也可以自己在家里制作。
制作西米粽子的时候,通常都需要先将西米放入牛奶里面浸泡一段时间,体积较小的西米浸泡四五分钟即可,体积较大的西米则要浸泡十分钟左右,这样可以让西米能更容易被煮熟。
等西米泡好之后,就可以用粽叶将西米、蜜枣包裹起来并用绳子绑紧,然后把包好的西米粽子放入锅中熬煮一个半小时左右之后,一份美味的西米粽子就完成了。
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