保温菜罩是能保温的,因为正宗的菜罩都是三层的,内层是铝箔,有反光拒热的效果,中间是珍珠棉夹层表层上也镀了一层铝箔,这样就能起到阻隔菜罩内外空气对溜和热传递的效果,从而使里面的菜肴热气不散,达到保温的效果。
保温菜罩保温的原因
在冬天气温非常低的时候,我们在做菜的时候往往会出现刚炒好一道菜端去饭桌上,还没等到下一道菜做完,之前的菜就已经变冷了,十分影响口感,而现在市面上出现的一种保温菜罩,据说就能很好的解决这种情况。
保温菜罩是能保温的,一般正规的菜罩基本上都是由三层组成的,最内层是铝箔,它能反光拒热,中间的一层是珍珠棉夹层,表层也镀了一层铝箔,因此三层隔热,就能控制阻隔菜罩内外的空气对流和热传递,从而无论外面的空气怎样低,里面的热量也散不出去,达到保温效果。
所以我们在冬天每次炒菜之后,只要将饭菜放在桌子上,再用保温菜罩给盖住,饭菜里面的热量就会很快的在菜罩里面锁温,经过调查表明,就算将菜放到保温罩中30分钟,温度也仅仅只会下降5-8度。
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