最出名广东十大靓汤

更新时间：2025-05-16 02:17:17

　　1、玉竹百合鹌鹑汤——是广府汤的一种，具有润肺、止咳等功能。鹌鹑洗净，加姜飞水。用明火煲煮30分钟后，加入药材，温和熬煮3小时老火靓汤。

　　2、党参黄芪炖鸡汤——属于粤菜系，有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

　　3、客家娘酒鸡——属于粤菜系，娘酒鸡因具有暖身，驱寒，补血之功效，所以客家人对娘酒鸡颇为钟爱。

　　4、黑豆鲤鱼汤——将黑豆洗净，浸3小时；生姜洗净；鲤鱼洗净，起油锅，略煎。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后文火煮至黑豆稔，调味即可。

　　5、山药茯苓乳鸽汤——是一道经典的广府汤，属于粤菜，这三味同煮，既能清湿热，又能健脾胃，很好地排除体内的水湿，有利减肥。

　　6、黄精枸杞牛尾汤——属于粤菜广府汤，牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。

　　7、西洋菜猪骨汤——是用西洋菜、猪骨制作的，此菜清热、祛肝火、滋阴的效果。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。

　　8、五指毛桃猪骨汤——此菜清热祛湿，清肝润肺，用五指毛桃煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富有很好的保健作用。

　　9、椰子鸡汤——原料主要有椰子、鸡、料酒等。有椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。

　　10、猪脚姜——最具特色的女人滋补食品，属于粤菜，主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。