生蚝开口并不一定是死了,生蚝在海里面生存的时候会通过呼吸来吸收养分,所以说要是它开口很有可能是正在呼吸,再者生蚝在运输的时候也会因为受到撞击而裂开,这种也是可以吃的。不过生蚝要是死了,也会出现开口情况,不建议继续食用。
生蚝开口是什么原因
生蚝是海鲜的一种,多出现在沿海地区,味道鲜嫩,营养丰富,价格也适中,而为了运输方便,我们日常生活中吃的生蚝都是经过冷冻包装的,不过这样在运输的过程中,也会发现生蚝会出现开口的情况,很多人不知道这样是否能吃。
发现生蚝开口其实不一定是死的,生蚝在海里面生存的时候会通过开口来呼吸和吸收养分,所以我们看到生蚝开口也可能是正在进行呼吸,所以并不能作为生蚝死亡的判断,且生蚝在运输的时候,也会因为壳比较薄从而受到撞击出现开口或者是裂开的情况,这样要是没有出现腐烂变质情况,还是可以食用的。
不过生蚝死了之后也是会出现开口情况的,要是因为死亡导致的生蚝开口,那么它里面会滋生大量细菌,出现变质情况,要是继续食用的话可能会对身体有害。
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