淀粉在餐饮行业被称为芡粉,这二者是一样的东西。淀粉多用于做菜方面,大多使用的都是玉米淀粉,它能够让食物外观更好看,口感浓郁,除此之外,淀粉在工业、纺织业等方面也有一定的用途。
对于擅长做饭的人来说,在炒菜、炖汤的时候进行勾芡是非常重要的,它可以让菜品的味道更加浓郁,看起来更好看,而勾芡所要用到的食材就是淀粉。但是在购买的时候,其实还有一种效果相同的芡粉,那么这两者有什么关系呢?
实际上淀粉在餐饮行业中,有一种专业的名字叫做芡粉,所以说着两者指的是同一种东西。淀粉一般都是存在于一些植物的种子里面的,比方说玉米、稻谷、小麦、土豆、红薯等等,用于做菜的大多都是玉米淀粉,它的效果最佳。
除了用于饮食行业之外,淀粉还可以用于工业上,能制成葡萄糖、酒精等,也能用于调制印花浆,对纺织品的上浆等,所以无论是从哪个方面来讲,淀粉都是非常实用的。
香水的爆炸临界点
香水的爆炸临界点为49℃左右。香水是香精的酒精溶液,再加适量定香料等形成的混合物,具有芬芳浓郁的香气,主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位,从而散发怡人的香气。香水的爆炸临界点香水作为重要化妆品之一,广泛用于生活中,如车内、卧室和卫生间等...
自己酿葡萄酒几天后开始放气
自酿葡萄酒从第二天开始排放气体,直到主发酵期结束(不产气)为止。主发酵期间桶温建议控制在15-30度之间,温度低时发酵时间会延长,出来的酒颜色较淡,但是口感和品质较好。温度高时发酵时间会缩短,酒色较好但口感和品质不如低温发酵。自己酿葡萄酒几...
蟑螂爬过的床单还能睡吗
建议不要睡蟑螂爬过的床单。因为蟑螂是非常脏的,身上携带者多种病菌和细菌,它们在床单爬过可能会使这些有害微生物落到床单上,从而感染肌肤,不利于身体健康。蟑螂爬过的床单还能睡吗蟑螂喜欢选择温暖、潮湿、食物丰富和多缝隙的场所栖居。主要分布在热带、...
全运会一般在奥运会结束后几年举行
全运会一般在奥运会结束后一年举行。全运会是中国国内水平最高,规模最大的综合性运动会。全运会的比赛项目除武术外基本与奥运会相同,其原意是为国家的奥运战略锻炼新人、选拔人才。全运会一般在奥运会结束后几年举行第一届全运会于1959年9月13日至1...
葡萄酒会过期变质吗
葡萄酒会过期变质。葡萄酒是以葡萄为原料做成的酒精饮品,含有多种维生素、氨基酸等有效成分。虽然葡萄酒没有具体的保质期,但储存久了也会变质。若葡萄酒的颜色变成棕色或橘黄色,而且散发出浓郁的醋味,就不建议饮用了。葡萄酒会过期变质吗葡萄酒的品种很多...