鸭血多久一般情况下煮10-15分钟左右就可以了,不过要是吃火锅的话,那么下锅煮5分钟左右就可以了,这样更能保留鸭血鲜嫩的口感,要是煮制时间过短的话,是很难煮熟的,但是要是煮制时间过短,很容易让鸭血变老,影响口感。
鸭血需要煮多久
鸭血相信很多人都不陌生,特别是鸭血粉丝汤,更是受人欢迎,不仅味道鲜美,还能补充人体所必须的营养成分,能起到补血的效果,所以很多人都会买鸭血回家食用,但是想要将它烹饪好,一定要注意时间,否则口感会降低。
新鲜的鸭血一般煮10-15分钟左右就能熟了,不过要是吃火锅的话,那么一般讲究的就是口感鲜嫩,下锅5分钟左右即可,这个时间能够让鸭血保持最佳口感,要是煮制时间过短的话,那么就很难煮熟,不适合食用。
不过要是煮的时间太长了也不好,这样很容易让鸭血变老,里面也很容易变成空心,影响口感。要是不确定鸭血是否煮熟,我们可以将筷子扎到鸭血里面,要是没有血丝的话,那么就是熟了,要是还有血丝就需要继续煮。
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