绿豆汤是生活中比较常见的一种甜汤,它喝起来清凉解暑,降火去燥,深受人们喜欢。很多人都会用高压锅煮绿豆汤,这样煮出来的比较软烂更容易开花。绿豆汤用高压锅煮十五分钟到二十分钟左右就可以了,煮好之后焖一会儿就好了。
绿豆汤高压锅压几分钟
15-20分钟。
高压锅不同于普通的炊具。使用高压锅通过增加空气压力来提高水的沸点,使水达到更高的温度而不沸腾,从而加快炖菜的效率。因此,如果你用高压锅煮绿豆汤,你可以大大缩短烹饪时间。
用高压锅煮绿豆汤时,当高压锅用高火煮时,蒸好后应立即换成低火,再煮10分钟左右,使绿豆汤烂掉。
绿豆汤用高压锅怎么煮
配料:绿豆和水
实践:
1、将绿豆洗净,加入适量水(离绿豆平面约2cm高)。当高压锅在大火上煮沸时,空气阀一响就把火关掉。
2、等待几分钟,压力锅才能自然打开,然后添加适量的水(水量取决于您的喜好,但不应超过锅容量的2/3)。如果你想添加冰糖,也可以在这一步中添加。
3、盖好压力锅后,继续用高火烹饪。空气阀一响,立即关掉火。当压力锅可以自然打开时,绿豆就会被煮熟。
提示:
高压锅炖绿豆汤特别适合那些前一天晚上懒得泡豆的人,那些突然想吃但没泡豆的人,那些害怕忘记做饭的时间并把油烟味熏干的人。
高压锅煮绿豆汤的注意事项
1、不得超过容量的一半。
2、大火煮沸加气后,应立即改为小火。只要安全阀有点小气,烹饪时间的长短与安全无关(当然,忘记把水烧干是不安全的)。一般来说,放气后把火关十分钟是可以的,煮十五分钟是很烂的。
3、打开盖子和烹饪其他东西一样。你不能打开它,直到锅冷了,锅里没有压力。当有压力时,不能拿出安全阀强行泄压,否则压力阀会喷出绿豆汤,烫伤人。
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