1、清徐灌肠——属于晋菜,历史悠久、文化底蕴深厚、口感爽滑、营养丰富、工艺精湛、老少皆宜。
2、太原头脑——又名八珍汤,在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。
3、刀削面——将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用。
4、平遥牛肉——平遥牛肉久负盛名,从生牛屠宰,生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法,到用盐、用水都十分讲究。
5、定襄蒸肉——以精瘦猪肉为主,辅以淀粉、植物油及各种调味品制成,做出来的有肉香却不见肉影,肉香扑鼻,多食不腻。
6、山西碗秃——是山西流传千年的传统面食小吃,吃法也多种多样,可以凉拌,食用时有一种凉爽、清香、光滑可口的感受。
7、太谷饼——具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点之王”的美称。
8、石头饼——又称石子馍,主要利用石块传、散热慢,布热比较均匀的特点,从而达到控制火候的目的。
9、山西泡泡油糕——它的表面有一层高约10余毫米的气泡,属油糕中的上品。成品吃起来又酥又脆、香甜可口。
10、浑源凉粉——是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成,其成品清亮、滑嫩、爽口,像猪皮冻似的“筋颤”。
世界上牙齿最多的动物是什么
世界上牙齿最多的动物是蜗牛。蜗牛拥有超过26000颗牙齿,在它的舌头上长着无数细小而整齐的角质牙齿,这些牙齿很小很小,用肉眼无法看到,但是却十分锋利。世界上牙齿最多的动物是什么蜗牛喜欢钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料...
烤肠不解冻能直接煎吗
烤肠不解冻能直接煎,因为在煎制的过程中香肠会被逐渐解冻,但不建议这样做。如果烤肠不解冻直接煎,在煎制的过程中不容易控制火候,而且煎熟之后口感也会相对较差。烤肠不解冻能直接煎吗中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广...
凯特芒绿色的熟了吗
凯特芒绿色是未成熟的表现。凯特芒的成熟程度可以根据凯特芒的表皮颜色来判断,未成熟的凯特芒的表皮是绿色的,有成熟迹象的凯特芒,其表皮会泛黄。当凯特芒的表皮呈现大面积均匀的黄色,表示凯特芒果基本就成熟了。凯特芒绿色的熟了吗凯特芒是芒果一个品种名...
150毫升水放几勺奶粉
150毫升水建议放5勺奶粉。建议用白开水冲泡奶粉,且水温控制在40℃-50℃,否则温度过高可能会破坏奶粉中的营养成分,温度过低可能会导致奶粉结块不易冲泡。150毫升水放几勺奶粉奶粉容易冲调,方便携带,营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松...
中性笔画在衣服上怎么洗掉
中性笔弄到衣服上可以用洗衣液、洗洁精、小苏打水、碱性肥皂以及彩漂等清洁用剂将衣服洗干净。如果笔迹还没干透,则相对来说比较容易清洗,如果笔迹留在衣服上的时间较长,就算清洗数次后,也会有很大的可能在衣服上留下痕迹。中性笔笔迹要如何擦掉如果中性笔...