西洋参存放10年是否能吃需要看情况，要是保存完好，没有变质情况，那么是可以考虑食用的，但是它毕竟属于中药材的一种，而中药放置时间过长，就会造成药效降低的情况，还有可能被虫蛀、发霉、腐烂等等，食用后会造成身体不适，所以最好不要食用。
西洋参放十年是否能吃
很多人都知道西洋参，它是一种珍贵的中药材，里面含有多种对身体有益的成分，例如人参皂苷，等，有增强免疫力、保护心血管系统等作用，是上好的保健品，很多人都喜欢买一些回来泡水喝，但是有时候容易出现放着放着就忘了的情况。
西洋参存放10年是否可以吃，需要视情况而定，大多中药放置时间过长，都会造成药效降低等情况，还坑会被虫蛀、发霉、腐烂等等，所以它也是有保质期的，放置10年以上的西洋参可能已经发生变质了，要是变质之后不仅药效会降低，食用后还会造成身体不适，但是要是保存完好的话，没有变质情况的话，还是可以考虑食用的。
一般来说，西洋参的保质期是比较长的，在2-3年左右，在保存的过程中切记不能受潮，放到干燥的环境下也能保存5年之久，而要是加工之后的西洋参，可以看一下它包装上的具体保质日期。
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