和好的面团放到冰箱第二天还是能用的,若是里面已经添加酵母的话,在使用之前要先进行回暖工作,让里面的酵母充分发酵,这样做出来的食物也会更好吃一些,而普通的水和面,直接取出来就可以使用了。
和好的面团放到冰箱能隔夜使用吗
面粉可以制成各种各样的食物,例如比较常见的面条、面包、包子、馒头等等,不过在制作这些面食的时候,大多都是要进行和面工作,有时候我们将面团和好之后,会因为别的事情耽误,从而想将它放到冰箱等第二天再继续使用。
一般来说,和好的面团放到冰箱里面等到第二天还是能继续使用的,不过要是已经往里面添加了酵母的话,那么在使用之前就需要提前做一下回暖工作,这样能让酵母更充分发酵。
而要是普通的水和面的话,那么就不会提前回暖了,直接取出来进行后续的面食制作就可以了。需要注意的是,将面团放到冰箱里面要做好密封处理,这样能防止细菌出现以及串味。
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