新做的泡菜在21天之后能开盖,腌制泡菜的时候,第二天开始里面的亚硝酸盐就会明显增加,9天左右达到最高值,半个月后降到最低,所以21天后吃对健康不会造成什么影响。适量食用泡菜还能促进肠胃如蠕动,防止便秘,对身体有好处。
新做泡菜开盖时间
在我国很多地区,都比较喜欢制作泡菜食用,它一般较为下饭,在早餐的时候搭配白粥食用是非常合适的,或者在天气炎热不想吃饭的时候,也可以吃一些泡菜开胃。不过很多人不知道要是自己家制作泡菜,几天后开盖食用味道更佳。
一般情况下,新做的泡菜最好要泡够21天才能开盖食用,因为在腌制泡菜的时候,从第二天开始里面的亚硝酸盐就会明显增加,到了8-9天左右的时候更是达到了峰值,半个月后降到最低,所以21天后吃对健康是有保障的。
泡菜里面有丰富的活性益酸菌,能抑制肠道中的腐败菌生长,有帮助消化、防止便秘,促进肠胃蠕动的功效,还能帮助人体吸收铁元素,所以说适当的食用对身体是极有好处的。
花生最可贵的是什么
花生最可贵之处就是它的精神,虽然很便宜,但是很实惠。花生,原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。花生最可贵的是什么许地山的散文《落花生》中的父亲说:“花生的好...
明矾是纯净物吗
明矾是纯净物。明矾是十二水硫酸铝钾的俗称,是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐的无机物,KAl(SO4)2·12H2O是它的化学式。可溶于水,不溶于乙醇,生活中常用于净水。明矾是纯净物吗明矾呈无色透明块状结晶或结晶性粉末,无臭,味微甜而酸...
枧水放多了月饼会怎样
枧水放多了会导致月饼的成品做出来外观色泽变暗,容易焦黑,烘烤后容易发生霉变,还有可能会影响回油。但是枧水也不适宜放得太少,月饼烤出来花纹不立体不清晰,边缘还会出现乳白色点点,影响月饼的外观。枧水放多了月饼会怎样枧水,也称碱水,或称食用枧水,...
家庭发海参的正确方法
家庭泡发海参的正确方法是取干净无油的容器倒入纯净水,放入海参泡至发软,通常需要跑24—48小时。中间可隔8小时换一次水。泡发海参时,不能沾染油脂、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,甚至会使海参溶化,腐烂变质。家庭发海参的正确方法海参属于无脊椎...
鸭胗是鸭的什么器官
鸭胗是鸭的胃。鸭胗是鸭肫的另一个叫法,鸭属于鸟类,鸭肾与鸭胃是其身体上同一个器官,鸭胗形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭胗是鸭的什么器官鸭胗是鸭的肌胃。鸟类的胃分为腺胃和肌胃。腺胃壁薄,壁细胞分泌胃...