炸汤圆没有面包糠的话,我们可以用芝麻来代替,将汤圆外层均匀的裹上一层黑芝麻,然后下锅炸制,也能有效的防止外皮破裂,汤圆浆撒出来的情况,且炸好之后还伴有一股浓郁的芝麻香味,让人胃口大开。
炸汤圆没有面包糠用什么代替
在我国,汤圆是非常常见的一种美食,不管是元宵节还是在团年的时候都有吃汤圆的风俗,就算是在平时生活中,也有很多人在超市购买速冻汤圆回家煮着吃,而除了煮汤圆之外,还有一种比较受欢迎的汤圆吃法,那就是炸汤圆。
炸汤圆的时候是有诀窍,千万不能直接就下锅炸制,否则可能会出现还没有出锅,汤圆就全部破皮的情况,导致汤圆浆撒一锅,口感和外观极差,而在下锅之前在其外层裹上一层面包糠,就能有效的防止这种情况发生。
若是在家中炸汤圆的时候没有面包糠,我们可以在其表层裹上一层芝麻,同样也能防止汤圆下锅炸制之后出现破皮的情况,同时还有一股浓郁的芝麻香味,让人胃口大开。
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