鲱鱼又可称作青鱼,它是一种流线型且身体两侧为银色的鱼类,同时鲱鱼两侧的腮后面还会四个甚至是更多的斑点。鲱鱼有很多的种类,比如大西洋鲱、海鲱、棱鲱等,我们如果喜欢食用鲱鱼的话就可以自己在家里烹饪它。
鲱鱼是什么
鲱鱼又可被称为青鱼,它在大西洋非常常见。鲱鱼的身体主要呈流线型,且身体两侧以银色为主,不过它们的背脊区域却更偏向蓝绿色,同时鲱鱼两侧的腮后面还会四个甚至是更多的斑点。
鲱鱼是一种非常重要的经济鱼类,它很有不同的种类,比如大西洋鲱、海鲱、棱鲱等等。同时鲱鱼的产量也很大, 因为它可以进入不同身深浅的水层中捕食,所以它更容易繁殖。
鲱鱼是一种美味的食物,我们如果想要烹饪它的话,只需要把切成块状并用胡椒粉、食盐、鸡精、料酒腌制一下再裹上面粉炸至金黄,最后让它和葱、姜、蒜、小茴香一起翻炒即可。
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