在大碗里面依次加入玉米面、中筋面粉、用温水融化后的酵母,一起搅拌均匀,然后揉搓成型盖上保鲜膜发酵一个小时候。在蒸锅下面加水,然后将发糕放在蒸笼上面蒸15分钟左右,就可以直接吃了。
准备材料:玉米面、中筋面粉、温水、酵母等
1、首先准备一个大碗,在里面加入150克的玉米面以及150克的中筋面粉,稍作搅拌。
2、再准备一个容器,先倒入3克的酵母,然后用220克的温水融化,之后倒进玉米面里面,戴上手套,充分揉搓成型。
3、接着盖上保鲜膜,发酵一个小时。再蒸锅下面加水,然后将做好的发糕放到蒸笼上面蒸15分钟,这样就可以直接吃了。
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