一般情况下,将煮的粽子拿出来用手摸一下,要是软且弹性十足,还能闻到浓郁的糯米香味,就说明已经煮熟了,要是摸到有些地方还是硬的,那么多半没有完全煮熟。另外糯米煮熟之后口感也会比较软糯有弹性,我们大可以吃一口试试。
粽子怎么看熟没熟
在我国很多地方,都有吃粽子的习惯,我们想吃的时候既可以到超市里面购买,也可以自己动手包,这样更为健康省心,但是对于有些第一次煮粽子的人来说,不清楚粽子怎么样就是熟了,要是没熟就直接拿出来的话,很容易影响口感。
实际上判断粽子熟没熟是很简单的,当粽子拿出来之后用手摸一些,软并且有弹性,且还能闻到一股浓郁的糯米香味,那就说明已经煮熟了,要是在中间部分手感还比较硬的话,那么就说明粽子没有完全煮熟,还需要煮制一段时间。
粽子的主要成分是糯米,一般在制作的时候都是先进行泡发然后再包进去的,它在生的时候是硬的,煮熟之后就会变软,并且还黏黏的,具有糯性,所以我们将粽子煮好之后捞起来,用手捏一下是软的,吃起来也很有黏性就是熟透了。
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