想要防止粥粘锅,就要在煮粥的过程中时不时的用勺子搅拌一下它,同时我们还要在煮粥之前把大米提前放入水中浸泡,大米吸水膨胀之后煮粥所需的时间就会减短,这样它粘锅、糊锅的概率也就随之降低了。
煮粥怎么防止粘锅
想要防止粥在熬煮的过程中粘在锅底的话,就要在煮粥的过程中时不时的用勺子搅拌一下它,这样粥就不会因为长时间沉积在锅底而被过度加热从而导致糊锅、粘锅了。
我们平时在煮粥之前,还需要把大米提前放入水中浸泡,等大米吸水膨胀之后它就更容易被煮熟,而加热大米的时间减短之后它粘锅、糊锅的概率就随之降低了。
除此之外,煮粥的时候还可以往粥里面滴几滴芝麻油或者是色拉油,这样做可以让粥的味道更加香甜、色泽更加鲜亮,还能让粥在熬煮的过程中不容易溢出来。
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