茶树菇冷水1个小时可以泡发,使用温水15分钟就可以泡发,泡发后就可以直接煮。不建议使用热水泡茶树菇,会导致香味消失,茶树菇泡发后炖煮5-6分钟就可以熟透,如果要使用要煲汤,需要炖煮1-2小时,高压锅炖煮只用10-15分钟。
茶树菇要泡发多久才能煮
茶树菇最好使用冷水或温水浸泡,使用热水浸泡会使茶树菇中的香味消失,茶树菇在冷水中浸泡1个小时就可以泡发,温水15分钟就可以泡发,茶树菇泡发后就可以直接进行炖煮,一般5-6分钟就可以熟透。
如果使用茶树菇进行煲汤,则需要煮1-2个小时的时间,如果使用高压锅进行煲汤,那么10-15分钟即可。茶树菇并没有毒,如果没有煮熟就食用,会导致消化不良。
吃茶树菇需要注意什么
过敏体质的人不适合食用茶树菇,茶树菇属于动风食物,容易导致体质虚寒者出现过敏症状,因此茶树菇一定要炒熟食用,否则会引起肠胃不适,我们炒茶树菇的时候也一定要多炒一会。
茶树菇适合肥胖患者食用,茶树菇中含有的热量非常低,并且茶树菇中含有的蛋白质以及氨基酸比普通蔬菜要多,所以食用茶树菇有很强的饱腹感,非常适合减肥时食用。
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