速冻蛋挞最好不要直接放到烤箱中烤制,应该先解冻再烘焙,这样通常只需要25分钟左右就能将其烤好,若是不解冻的话,很有可能导致蛋挞口感不佳。烤制蛋挞的时间不能太长,以免将其烤焦,吃起来口感不软嫩。
速冻蛋挞烤箱烤制时间
蛋挞是现在很多人都喜欢吃的一种甜食,特别对于一些年轻人来说,更是难以抵抗的美味诱惑。蛋挞皮的制作工艺较为复杂,若是想要自己动手制作的话,通常会从超市或者是网上买冷冻的蛋挞皮,这样省事又省力。
速冻蛋挞最好不要直接放到烤箱中烤制,这样会非常影响口感,应该解冻之后再进行烘焙。一般将解冻之后的蛋挞放到烤箱中层,调至上下火烤20分钟左右,然后再开上火烤制5分钟左右就可以食用了。
之所以还需要烤制5分钟,主要是为了让蛋挞水更好的上色,否则它的地步会容易出现积油,不能起酥,十分影响口感和外观。烤制蛋挞的时间不能过长,否则会将它烤焦,吃起来也不软嫩。
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